Zakousnutí se do dokonale zralé sladké kukuřice je jedním z největších letních potěšení a brzy dozrávající odrůdy cukrové kukuřice přinesou rychlejší sklizeň, než byste si mysleli. Kukuřice potřebuje hodně místa ze dvou důvodů: je velmi žravá a opyluje ji hlavně vítr. Jak se pylová zrnka...
Protože mnoho zahradníků zjišťuje, že si opravdu váží okry (Abelmoschus esculentus), tento srdečný bratranec ibišku je na ostrově Réunion nebo Mauricius nazýván také cabo nebo lalo., calou v Guyaně nebo dokonce okra v Louisianě. Jak můžete vidět, pěstování okry vyžaduje teplé počasí, ale používání...
Letní zeleninová zahrádka může poskytnout množství čerstvé, lahodné zeleniny, na které si pochutná celá naše rodina. Je skutečným potěšením, že si můžeme tuto zeleninu vypěstovat podle svých preferencí a potřeb v naší vlastní zeleninové zahradě. Na balkoně, dvorku nebo jen tak na terase si můžeme...
Co je rukola? Římané jej nazývali Eruca a Řekové se o něm zmiňovali v lékařských textech z prvního století. Rukola je velmi starý salát, který si v současnosti oblíbilo mnoho kuchařů po celém světě. Rukola je nezbytnou položkou ve vašem obchodě s...
Pokud si plánujete založit zeleninovou zahrádku, ale nemáte dostatek místa, můžete se vydat na zahradničení v nádobách. Pěstování zeleniny v nádobách vyžaduje asi šest hodin slunečního světla, dobrou směs půdy a dostatek vody a dobrou drenáž, aby vaše zelenina správně rostla. Hybridní odrůdy jsou nejlepší,...
Pokud vás zajímá, jak pěstovat mrkev (Daucus carota), měli byste vědět, že roste mnohem lépe v chladných teplotách, jaké se vyskytují na začátku jara a pozdního podzimu. Pro optimální růst by noční teploty měly klesnout na přibližně 13 °C a denní teploty by měly...
Dnes vám ukážu, jak pěstovat a sklízet vlastní kořeny taro ve vaší zeleninové zahradě. Taro jedlé (Colocasia esculenta) obvykle roste v tropických oblastech, říká se mu také sen nebo madeira, patří do čeledi Araceae, pod obecným názvem sídlí velké množství rostlin. V rodině...
Koriandr dlouhý (Eryngium foetidum), také nazývaný koriandr čínský, páchnoucí panikaut nebo Culantro, je rostlina pocházející z Mexika ve Střední a Jižní Americe, má silnou aromatickou vůni. Tato snadno pěstovatelná rostlina má mnoho kulinárních využití v Karibiku a Latinské Americe, ale také v asijské kuchyni,...
Citronový balzám (Melissa officinalis) je jednou z těch rostlin, které přinášejí chuť bylinek. Patří do čeledi mátovitých a jako všechny máty má tendenci pronikat na její území, listy voní po citronu s nádechem máty. Rostlina vytváří dlouhé stonky a nakonec se celoplošně naklání....
Brambory neboli jicama jsou kořenová zelenina, tradičně pěstovaná v Mexiku a Střední Americe, odkud pocházejí. Jicama se může jíst syrová nebo vařená. Salátům dodává jemnou sladkost a křupavost, ale nemá mnoho kalorií, díky čemuž je miláčkem zahrádkářů a odborníků na výživu. Vyrábí se na...