Objevte 10 listové zeleniny a aromatických bylin, které jsou ideální pro pěstování v microgreens.
Microgreens přináší explozi živin a chutí na naše talíře a lze je vypěstovat ze semen za pouhý týden.
Microgreens neboli mikrolisty jsou sazenice listnatých bylin a rostlin, které před sklizní obecně nepotřebujeme dorůst do plné velikosti. Microgreens jsou rychlé, jednoduché a zabírají velmi málo místa, můžete je pěstovat na parapetu, což je ideální.
Níže se dozvíte, jak pěstovat microgreens. Vyberte si listovou zeleninu a bylinky, které chutnají skvěle, když vyrostou, a zjistíte, že jejich chuť bude ještě intenzivnější v mikro formě.
Zde je 10 nejlepších klíčků k pěstování.
1 Ředkvičky
Jeden z nejhezčích a nejrychleji rostoucích listů, s červenými stonky a lehkou chutí, která se skvěle hodí do sendvičů a rozhýbe smaženice.
Mladé listy ředkvičky můžete získat již za 7 dní.
2 Koriandr
Drobné aromatické lístky lze přidat do kari, nudlových polévek a smažených hranolků – není potřeba sekat.
Mladé lístky koriandru seženete už za 14 dní.
3 brokolice
Mikrobrokolice, která je zcela odlišná od dospělé rostliny, má pikantní chuť, která bude ozdobou salátů a omelety.
Mladé listy brokolice získáte již za 7 dní.
4 špenát
Listy špenátu jsou sladké a bohaté na živiny, jsou ideální do salátů, zvláště když je prohodíte s jinými peprnějšími listy nebo hodíte do rizota či omelety.
Baby špenátové listy seženete již za 10 dní.
5 rukoly
Pěstování listů máty peprné mikrorukoly je dobrý způsob, jak se vyhnout problémům s blechami, které mohou postihnout dospělé rostliny. Použijte pro přidání peprného nádechu do salátů.
Listy baby rukoly seženete již za 7 dní.
6 Červená řepa
Použijte listy s červenou stopkou z mladých výhonků červené řepy, abyste listovým salátům dodali šmrnc barvy a sladkou zemitou chuť.
Mladé listy řepy můžete získat již za 10 dní.
7 Hořčice
Vyberte si nabírané a červené listové odrůdy pro extra zajímavost a přidejte je do svých smažených hranolků a dalších orientálních jídel pro ohnivé potěšení.
Mladé zelené hořčice můžete získat za pouhých 7 dní.
8 Fenykl
Mikrofenykl se vyhýbá zlozvyku dospělých rostlin kvést příliš brzy, ale má veškerou intenzitu anýzu, kterou potřebujete. Namažte na rybu nebo smíchejte s těstovinami či rizotem.
Mladé listy fenyklu získáte již za 10 dní.
9 Le Mizuna
Micro mizuna je dalším rychlým pěstitelem, který je skvělý pro přidání zeleného a pepřového nádechu do salátů a asijských jídel, jako jsou smažené hranolky.
Mladé listy mizumy můžete získat již za 7 dní.
10 Bazilišek
Vysoce ochucená mikrobazalka se snadněji pěstuje než dospělá rostlina, která může být náchylná k hnilobě a padlí. Mladé lístky bazalky jsou výborné a když je rozsypete na salát z rajčat a mozzarelly, bude to mít svůj efekt. Hledejte fialové odrůdy pro více barev.
Mladé lístky bazalky seženete už za 10 dní.
